H. Ayu, I. S. Wardatullatifah S, S. Hidayat, and M. Jannah, “Pineapple Waste Processing Design as Functional Food to Support Agrotourism in East Lombok, Indonesia: Desain Pengolahan Limbah Nanas sebagai Makanan Fungsional untuk Mendukung Agrowisata di Lombok Timur, Indonesia”, IJTB, vol. 1, no. 3, pp. 122–130, Dec. 2025.